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[ Forfait ] Fondue suisse ・ Qté par pers.

9,00

La fondue typique suisse avec du vacherin fribourgeois, accompagné du gruyère suisse réserve bien connue sous son nom la “moitié-moitié”, Commander et venez la retirez à la boutique des Pousse-Midi de Jérémie.

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Description

Ce forfait Fondue Suisse, dite la “moit’moit'” est un prix par personne (200g de fromage) composé moitié de vacherin Fribourgeois, et moitié de gruyère suisse réserve.

Préparation de la fondue :

  • Frotter un caquelon à fondue avec une gousse d’ail.
  • Sur votre plaque de cuisson, y faire chauffer le vin blanc (1 verre par personne) jusqu’à frémissement.
  • Ajouter les fromages râpés, puis laisser fondre en remuant sans arrêt.

Le secret : former des 8 avec une cuillère en bois.

Servir en maintenant à chaleur modérée sur un réchaud à fondue.

Astuce : si la fondue est trop épaisse rajouter du vin blanc et si elle est trop liquide, ajouter de la fécule mélangée à du vin blanc.

Variante : Vous pouvez également plonger des légumes juste blanchis à l’eau pour qu’ils soient encore bien croquants : brocolis, chou fleur, rondelles de carottes, navets… Attention : si les légumes sont trop cuits, ils se briseront et se détacheront de vos piques à fromages. C’est le gage assuré !

Informations complémentaires

Poids 0.2 kg

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