Noix de jambon

75,00

La noix est la partie la plus persillée du jambon. Elle réjouira les amateur de jambon sans l’inconvénient de l’os. Extrêmement facile à trancher à la machine. C’est un morceau qui sèche lentement. Commander sur notre site et faites vous livrer ou simplement venez retirer vos produits à la boutique “Les Pousse-midi de Jérémie” sur La Clusaz (Hte- Savoie) ou sur l’un de nos marchés des Aravis !

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Description

Noix de jambon fumée – environs 3.5kg

La Noix est fumée à la branche de genièvre.

Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

Température de conservation +2°C à +18°C

Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :

  • La pièce : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher.  Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
  • Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.

 

Informations complémentaires

Poids 3.5 kg

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