La noix est la partie la plus persillée du jambon. Elle réjouira les amateur de jambon sans l’inconvénient de l’os. Extrêmement facile à trancher à la machine. C’est un morceau qui sèche lentement. Commander sur notre site et faites vous livrer ou simplement venez retirer vos produits à la boutique “Les Pousse-midi de Jérémie” sur La Clusaz (Hte- Savoie) ou sur l’un de nos marchés des Aravis !
Noix de jambon – Pièce de 3,5kg
85,40€
Description
Noix de jambon fumée – environs 3.5kg
La Noix est fumée à la branche de genièvre.
Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.
Température de conservation +2°C à +18°C
Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :
- La pièce : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
- Tranchés : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Informations complémentaires
| Poids | 3,5 kg |
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