Jambon de Savoie désossé nature ou fumé – 12 mois – environ 6kg
Jambon de Savoie 12 MOIS [ sans os ] ･ Pièce de 6kg
103,80€
Description
Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.
Fumage naturel à la sciure de sapin.
Affinage 12 mois
Température de conservation +2°C à +18°C
Conservation :
- Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
- Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.
Garantie viande de porc française.
Informations complémentaires
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Fumé ou Nature | Fumé, Nature |
