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Jambon de Savoie [ sans os ] ・ Pièce de 6kg

103,80

Jambon de Savoie désossé nature ou fumé – 12 mois – environ 6kg

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Description

Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.

Fumage naturel à la sciure de sapin.

Affinage 12 mois

Température de conservation +2°C à +18°C

Conservation :

  • Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré, il continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
  • Tranché : placez-le dans le réfrigérateur, consommez-le dans les 2 à 3 jours.

Garantie viande de porc française.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Fumé ou Nature

Fumé, Nature

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