Fabrication artisanale et traditionnelle, en Haute-Savoie.
1/2 noix de Jambon ･ Pièce de 1,7 kg
44,03€
Description
Les Noix de Jambon sont fumées à la branche de genièvre.
Les + : facilité d’utilisation et rendement au tranchage c’est à dire peu de pertes
Température de conservation +2°C à +18°C
Conservation (vous pourrez la garder entre 4 et 6 mois) :
- Entier : il est ainsi possible de l’accrocher dans un lieu sec et bien aéré (moins de 15 °C), elle continura à sécher. Si ça fermeté vous convient bloquez-le au réfrigérateur. Mais dans tous les cas, protégez l’entame avec un linge, du film alimentaire ou de l’aluminium.
- Tranché : placez-les dans le réfrigérateur, consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Garantie viande de porc de la région.
Informations complémentaires
| Poids | 1,7 kg |
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