Archives des Crozets de Savoie - Les pousse-midi de Jérémie https://www.les-pousse-midi.com/categorie-produit/epicerie/les-indispensables/crozets-de-savoie/ Charcuterie I Fromagerie I Produits de Montagne Mon, 17 Mar 2025 15:26:56 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.les-pousse-midi.com/wp-content/uploads/2021/09/cropped-Logo-trame-transparente-sans-texte-noir-e1632145821874-32x32.png Archives des Crozets de Savoie - Les pousse-midi de Jérémie https://www.les-pousse-midi.com/categorie-produit/epicerie/les-indispensables/crozets-de-savoie/ 32 32 168671303 Crozets de Savoie ･ Aux choix ･ Paquet de 400g ･ Pour 4 pers. https://www.les-pousse-midi.com/produit/crozets-de-savoie/ Sat, 20 Feb 2021 09:18:00 +0000 http://eogdjvz.cluster028.hosting.ovh.net/?post_type=product&p=21796 Véritables Crozets de Savoie - fabrication artisanale

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]]> Un peu d’histoire :

Petites pâtes typiques, de forme carrée, traditionnellement fabriquées « maison » par la ménagère à partir de farine de blé ou de sarrasin en fonction des disponibilités. 

C’est au XVIIème siècle que les crozets font leur 1ère apparition en Savoie et plus précisément en Tarentaise.

Ingrédients :  farine, œufs, eau et sel

Les crozets au sarrasin ont été primés au Gault et Millau 2016

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