Archives des Spiritueux de Savoie - Les pousse-midi de Jérémie

Génépi 1821 ･ 40° ･ sans brin ･Aux choix･ Bouteille

Stephanie — Mon, 17 Aug 2020 23:21:43 +0000

Génépi 40%vol DOLIN 1821 sans brin – Mignonette de 4cl ou bouteille avec anse de 70cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Dangereux pour femme enceinte

Tradition et modernité

La liqueur de génépi 1821 est l’un des produits phares de la maison Dolin. Cette fameuse plante emblématique des Alpes pousse au-delà de 1800 m d’altitude, au milieu des rochers et des névés. Issue d’une recette originale écrite il y a 200 ans, notre liqueur associe ses saveurs florales et herbacées avec le caractère élégant d’une liqueur haut de gamme. Le brin de génépi (ou génépy) glissé dans la bouteille infuse doucement et libère ses parfums dans le liquide vert d’or, secret d’herboriste pour accentuer encore son caractère et en faire un alcool de montagne exceptionnel.

L’article Génépi 1821 ･ 40° ･ sans brin ･Aux choix･ Bouteille est apparu en premier sur Les pousse-midi de Jérémie.

Génépi ･ 50° ･ bouteille de 50cl

Stephanie — Mon, 17 Aug 2020 22:31:24 +0000

Cette liqueur de genépi est le fruit de la triple distillation en alambic d’une solution liquide fortement alcoolisée, dans laquelle a infusé pendant plusieurs semaines une composition florale très abondante.

Ce bouquet est riche des meilleurs brins de genépi que complètent des plantes de montagne dont les noms et les proportions sont depuis la création de la distillerie une partie de son secret. Ces plantes ont la vertu d’apporter au distillat une saveur et un parfum qui rendent cette liqueur unique.

Pour la sublimer, têtes et queues de distillation ont été éliminées. Seul le cœur du distillat entre dans les nombreux assemblages qui vont suivre l’infusion et la distillation.

Avec sa robe translucide, son nez puissant, intense et franc, son degré d’alcool élève et ses notes herbacées d’artémise cette liqueur de genépi est très appréciée.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes

L’article Génépi ･ 50° ･ bouteille de 50cl est apparu en premier sur Les pousse-midi de Jérémie.

Génépi IGP Black Peuf ･ 50cl ou 70cl ･ Bouteille

Stephanie — Wed, 12 Aug 2020 09:01:49 +0000

Génépi Des Alpes IGP Blackpeuf – 50cl ou 70cl – 40°

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Dangereux pour femme enceinte

Ce génépi des Alpes (ou génépy) fait l’objet d’une Indication Géographique Contrôlée qui garantit l’authenticité de sa fabrication, et notamment de la cueillette à plus de 1500 m d’altitude, loin de toute pollution humaine. Les brins sont macérés lentement avant d’être finement distillés dans notre Alambic, selon une recette historique de 1850 retrouvée dans nos archives.

Design par BlackPeuf

En 2019, Dolin a confié à la talentueuse agence BlackPeuf le design d’une étiquette créative et moderne, qui évoque la montagne et la magie de la petite fleur jaune si difficile à trouver…

L’article Génépi IGP Black Peuf ･ 50cl ou 70cl ･ Bouteille est apparu en premier sur Les pousse-midi de Jérémie.